Kleine honger en voorgerechten
Spaanse worst en Chorizo Iberico Bellota 12-
Iberico ham (min. 22 maanden) 22-
Vitello tonnato (kalfsvlees en verse tonijn) 19-
Sardinetjes 12-
Varkenstong salade 15-
Mergpijp 14-
12 belgische slakken, kruidenboter 21-
Carpaccio van Sint-Jacobsnoten 18-
Gebakken Sint-Jacobsnoten uit Dieppe 18-
Moelleux van boeren geitenkaas 15-
Portobello (paddenstoel), espuma van aardappel en parmesan 16-
Grote honger of hoofdgerechten
Daube: gestoofde varkenswangen met zwarte olijve 23-
Hinde filet "Grand Veneur" 30-
Onglet met gekonfijte sjalot 25-
Koninklijke zeebrasem 28-