Petite Faim ou entrées

Moelleux de chèvre fermier 15-

Saucisson basque et Chorizo Bellota  12-

Os à moelle 14-

Jambon ibérique   (min.22 mois)   22-

  Sardines millésimées à l'huile d'olive 12-

Salade de langue de cochon 15-

 

12 escargots belges, beurre aux herbes, croquant de ventrèche 21-

Carpaccio de Saint-Jacques 18-

Saint-Jacques de Dieppe poêlées 18-

Portobello (champignon), espuma de pomme de terre et parmesan 16-

 

 

Grande Faim ou plats

Joues de cochon Duroc en daube aux olives noires 23-

Filet de biche "Grand Veneur" 30-

Onglet irlandais, échalotte confite 25-

Daurade Royale 28-