CHAMPAGNES
| Brut. Ultradition | Laherte | 65 eur |
| Brut. Ultradition. Magnum | Laherte | 130 eur |
| Extra-Brut. Ultradition | Laherte | 80 eur |
| Rosée de Saignée. Les Beaudiers | Laherte | 105 eur |
| Les Grandes Crayères. 2017. Chardonnay | Laherte | 105 eur |
| Les Vignes d'Autrefois | Laherte | 105 eur |
| Les Longues Voyes | Laherte | 105 eur |
| Les Empreintes | Laherte | 105 eur |
| Drappier Brut Nature Brut (sans soufre) | Drappier | 90 eur |
| Fidèle | Vouette & Sorbée | 120 eur |
| Blanc d'Argile | Vouette & Sorbée | 120 eur |
| A. Humbert 2004 | L. Aubry fils | 120 eur |
| Fiacre Extra Brut | Chartogne-Taillet | 100 eur |
| Les Murgiers extra brut 2016 | F. Boulard et Fille | 95 eur |
| Vieilles Vignes Blanc de Blancs nature 2013 | F. Boulard et Fille | 120 eur |
| Dom Pérignon 2000 | Dom Pérignon | 195 eur |
| Brut Nature | Georges Laval | 120 eur |
| Substance Solera (Chardonnay) 1986 | Jacques Selosse | 350 eur |
| Substance Solera (Chardonnay) 2019 | Jacques Selosse | 400 eur |
| Sous le Mont ( Pinot Noir) 2019 | Jacques Selosse | 350 eur |
| Le Bout du Clos ( Pinot Noir-Chardonnay) 2019 | Jacques Selosse | 350 eur |
| Côte Faron ( Pinot Noir) 2019 | Jacques Selosse | 400 eur |
| Largillier Extra Brut ( Pinot Noir) 2018 | Guillaume Selosse | 350 eur |
| OTHER BUBBLES | ||
| Via Larghe. Bulles de Venise | Massimo Coletti | 35 eur |
| Inzolita. Vino frizzante | Marino Abate | 35 eur |
| La Grande Charme Brut 2014 | Quentin Beaufort | 75 eur |
| Le Pétillant d'Emma | Julien Meyer | 35 eur |
| SWEET WINES | ||
| Rivesaltes Ambré 1970 | Rancy | 125 eur |
| Rivesaltes Ambré 1959 | Rancy | 195 eur |
| Rivesaltes 1910 0,375cl | Puig-Parahy | 800 eur |
| Jour de Fête 0,375cl | Les Foulards Rouges | 30 eur |
| Rancy Sec 0,375cl 2013 | Verdaguer | 35 eur |
| Malvazija | Skerk | 60 eur |
| Côteaux du Layon. 0,375cl. Domaine du Regain | 2004 | 55 eur |